TACOS DE GARBANZOS BBQ

¡Bienvenidos a mi cocina vegana!

Hoy traigo una receta que hará que sus papilas gustativas bailen de alegría: tacos veganos de garbanzos. 

Estos deliciosos tacos son una manera deliciosa y nutritiva de disfrutar de la cocina mexicana sin renunciar a tus valores. 

No me enrollo más y vamos con la receta:

INGREDIENTES:

• Tortitas de trigo o tacos
• 250 gramos de garbanzos cocidos
• 1 chorrito de aceite de oliva
• 2 cucharadas de salsa barbacoa
• 1/2 taza de caldo de verduras
• 1 cucharada de levadura nutricional
• Lechuga
• Queso vegano (opcional)
• Cebolla morada

PREPARACIÓN:

• En una sartén con un chorrito de aceite de oliva saltea un par de minutos los garbanzos.
• Añade dos cucharadas de salsa barbacoa, una de levadura nutricional y la media taza de caldo de verduras.
• Cocina hasta que tengas una salsita espesa.
• Coloca una base de lechuga en la tortita, un poco de queso vegano, una buena cantidad de garbanzos en salsa bbq y por último un poco de cebolla morada cortada a taquitos.

Estos tacos son deliciosos pero siempre puedes personalizar los tacos veganos de garbanzos añadiendo tus ingredientes favoritos, como aguacate, salsa picante, cilantro fresco o cebolla morada encurtida, para crear una combinación única que se adapte a tus gustos y preferencias, deja volar la imaginación.

Gracias por verme y nos vemos en la siguiente receta.