MUFFINS DE NARANJA VEGANOS

¡ Hola a todos!

Hoy preparamos unos muffins de naranja riquísimos y como la mayoría de mis recetas muy fáciles de preparar, así que vamos a ello.

INGREDIENTES:

• 70 gramos de azúcar
• 50 gramos de margarina
• 200 gramos de harina de trigo
• 100 gramos de bebida de soja
• 1 vasito de zumo de naranja
• 1 cucharadita de levadura química en polvo
• 30 gramos de rayadura de naranja

PREPARACIÓN:

• Precalienta el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
• En un bol grande añade todos los ingredientes y mezcla hasta que no queden grumos.
• Prepara un molde de muffins con capsulas desechables o de silicona.
• Rellena con la mezcla tres cuartas partes.
• Hornea a 180ºC durante unos 20 minutos.

Puedes decorarlas con azúcar glas, con glaseado de naranja o con chocolate también quedan muy ricas.

Espero que os gusten tanto como a nosotros, nos vemos en la siguiente receta.