TORTITAS RELLENAS DE CHOCOLATE

¡Bienvenidos a mi blog de recetas veganas, donde juntos exploramos formas deliciosas y creativas de disfrutar de la cocina basada en plantas! 

Hoy te presento una receta que seguramente despertará tus sentidos: ¡tortitas veganas rellenas de chocolate! Estas tortitas esponjosas son el sueño de todo amante del chocolate. 

Perfectas para un desayuno especial, un brunch relajado o incluso como un postre tentador, estas tortitas son una opción deliciosa que te hará volver por más. ¡Prepárate para deleitar a tus papilas gustativas con esta dulce creación!

INGREDIENTES:

• Chocolate para fundir
• Margarina o aceite para cocinar las tortitas

Para la masa:

• 3 tazas de harina de trigo
• 2 tazas de bebida vegetal
• 1/2 cucharadita de bicarbonato
• 1 cucharada de vinagre de manzana
• 3 cucharadas de sirope de agave u otro endulzante
• 1 pizca de sal

PREPARACIÓN:

• Lo primero que vamos a preparar son unos discos de chocolate para tenerlos listos cuando hagamos las tortitas, de esta forma cuando los pongamos en ellas y las cocinemos el chocolate se derretirá fácilmente. Para ello fúndelo al baño maría o al microondas en intervalos de 10 segundos para que no se queme.
• Prepara una bandeja con papel vegetal y pon un poco de chocolate y extiende formando discos, te dejo unas imagen para que te hagas a la idea:

• Metelos en la nevera hasta que esten firmes, no tardarán mucho tiempo.
• Para preparar la masa solo tienes que poner todos los ingredientes en un batidora y mezclar hasta que no queden grumos.
• En una sartén a fuego medio con un poco de margarina o aceite vegetal echa una cucharada generosa de la mezcla.
• Ponle un disco de chocolate y cierra con otro poquito de masa.

• Cocina hasta que salgan burbujitas y justo entonces dale la vuelta para cocinarla por el otro lado.
• Sirve con tu topping favorito y disfruta de estas deliciosas tortitas de chocolate.

Estas tortitas rellenas de chocolate son una muestra perfecta de cómo podemos disfrutar de los placeres  de la vida mientras mantenemos nuestro compromiso con un estilo de vida ético y saludable. ¡Así que ponte el delantal y sumérgete en la magia de la cocina vegana con estas deliciosas tortitas!

Gracias por leer mis recetas, nos vemos en la siguiente.