BROWNIE VEGANO FACÍL

¡Bienvenidos a todos los amantes de los dulces y de la cocina vegana! 

Hoy me complace compartir contigo una receta irresistible que te transportará a un paraíso de sabor tropical: ¡mi delicioso brownie vegano sabor coco!

Ya sea que estés celebrando una ocasión especial o simplemente quieras darte un capricho dulce, este brownie vegano de coco es la opción perfecta. Además, su preparación sencilla y sin complicaciones garantiza que puedas disfrutar de este manjar en poco tiempo y con un esfuerzo mínimo.

INGREDIENTES:

• 1 plátano
• 250 gramos de bebida vegetal (yo utilizo de soja)
• 200 gramos de aceite de coco derretido
• 150 gramos de sirope de agave (o el endulzante que prefieras)
• 80 gramos de cacao en polvo
• 120 gramos de harina de trigo
• 100 gramos de chispas de chocolate
• 60 gramos de nueces troceadas

PREPARACIÓN:

• Lo primero que vamos a hacer es precalentar el horno a 180ºC ya que preparar este brownie es muy sencillo y en pocos minutos lo tendremos listo para meter al horno.
• Con ayuda de un tenedor hacemos puré el plátano, le añadimos la bebida vegetal elegida, el coco derretido y el sirope de agave, removemos bien y reservamos.
• En otro recipiente mezclamos los ingredientes secos, el cacao en polvo junto con la harina de trigo.
• Incorporamos los ingredientes secos al recipiente del principio, los líquidos y mezclamos todo muy bien.
• Por ultimo añadimos las chispas de chocolate, las nueces y removemos para que toda la mezcla tenga trocitos.
• En una bandeja apta para horno con papel vegetal echamos la mezcla extendiendo bien.
• Metemos al horno ya precalentado y cocinamos a 180ºC durante unos 35/40 minutos.
• Servimos una porción con una bola de helado vegetal por encima y a disfrutar.

Y así, con unos pocos ingredientes simples pero llenos de sabor, hemos creado un delicioso brownie vegano de coco que seguramente satisfará tu antojo de algo dulce y reconfortante. Esta receta demuestra que es posible disfrutar de un postre indulgente sin comprometer tus valores éticos ni tu salud.

¡Gracias por unirte a mí en esta dulce aventura culinaria! ¡Hasta la próxima receta!