PANCAKES SALADOS

 ¡Bienvenidos a mi cocina vegana!

¿Estás buscando una opción deliciosa y nutritiva para el desayuno o brunch? ¡No busques más! 

Estos pancakes salados veganos son la combinación perfecta de suavidad y sabor, ideales para satisfacer tus antojos matutinos de una manera totalmente vegana. Además, son fáciles de hacer y están cargados de ingredientes saludables. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta tentadora receta!

INGREDIENTES:

• 1 patata
• 2 zanahorias
• 1/2 calabacín
• 1/2 cebolla roja
• 1 trocito de pimiento rojo

Para la masa:

• 2 cucharadas de harina de maíz
• 2 cucharadas de harina de trigo
• 2 cucharadas de harina de garbanzos
• 1 taza de agua
• 1 pizca de sal
• Especias al gusto

Para la salsa:

• 1 cucharada de crema de cacahuete
• 1 chorrito de salsa de soja
• Agua si es necesario y tu salsa queda muy espesa

PREPARACIÓN:

• Pica bien la cebolla y el pimiento.
• Pela y ralla la patata, las zanahorias y el medio calabacín.
• Prepara la masa mezclando todos los ingredientes e incorpora en ella las verduras, mezcla todo muy bien.
• En una sartén con un chorrito de aceite de oliva pon una cucharada grande de la mezcla y dale forma de tortita.
• Cocina por los dos lados hasta que quede dorada.
• Haz los dos pasos anteriores hasta que termines con la masa.
• Prepara la salsa mezclando todos los ingredientes.
• Sirve las tortitas con salsa por encima y a disfrutar.

Estos pancakes salados veganos son una opción deliciosa y nutritiva para cualquier momento del día. Con ingredientes simples y sabrosos, son fáciles de hacer y perfectos para satisfacer tus antojos sin complicaciones. Prueba esta receta y descubre cómo un desayuno vegano puede ser tan reconfortante como sabroso. ¡Prepáralos y disfruta de una explosión de sabor en cada bocado!

Gracias por ver mis recetas y nos vemos en la siguiente.